Morgon
Un vin présentant la signature de son appellation... avec du caractère ! Le plus dur et le plus minéral des Crus Beaujolais offre des arômes de fruits rouges évoluant vers les fruits à noyaux et le kirsch.
Disponible en Magnum.
FICHE TECHNIQUE
MODALITÉS DE COMMANDE
FRAIS DE PORT
Appellation : Morgon AOP
Surface : 0.60 ha
Production : 3500 bouteilles
Sol : Sableux - granitique
Encépagement : Gamay noir à jus blanc
Densité de plantation : 10000 pieds / ha
Age moyen : 45 ans
Rendement : 45 hL / ha
Situation : Villie Morgon
Exposition : Sud
Taille : Gobelet
Mode de culture : Viticulture raisonnée – Certifié HVE niveau 3 - Gestion de la traçabilité
Vendanges : Vendanges manuelles
Cuves : Cuves ciment et inox de 50hL à 70hL afin d’affiner la sélection parcellaire et de valoriser chaque lot
Macération : 10 à 12 jours selon les lots Température de fermentation : 24-28°C
Alcool en vol % : 13
Embouteillage : Au domaine
Date de disponibilité : Immédiate
Température de service : 16-18°C
Durée de garde : 6 ans